Per ottenere questa perfezione servono pochi ingredienti, ma di altissima qualità. La precisione qui è tutto!

6 Uova grandi (fondamentale: separa i tuorli dagli albumi con estrema cura)
100g di Farina per dolci (tipo 00, setacciatissima!)
100g di Burro non salato di ottima qualità
100ml di Latte intero fresco
100g di Zucchero finissimo (o zucchero a velo per una texture ancora più setosa)
1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia pura
Un pizzico di sale
Un goccio di succo di limone (per stabilizzare la meringa)